Metabolismo es destino. La forma en que nuestro cuerpo utiliza la energ\u00eda determina el ritmo al que crecemos y envejecemos, afecta nuestra salud y condici\u00f3n f\u00edsica y establece los l\u00edmites de nuestra resistencia. Sin embargo, solemos saber poco sobre c\u00f3mo quemamos calor\u00edas, y buena parte de lo que creemos saber es err\u00f3neo. Este libro, un verdadero manual del usuario para el cuerpo, ilustra el papel central del metabolismo en nuestra vida diaria. Dado que todas las tareas esenciales de la vida (crecer, reproducirnos, sanar, movernos) requieren energ\u00eda, comprender el funcionamiento metab\u00f3lico y aprender la verdad sobre c\u00f3mo quemamos calor\u00edas y c\u00f3mo respondemos a los cambios en la dieta y el ejercicio es fundamental para llevar una vida m\u00e1s sana y evitar la obesidad, la desnutrici\u00f3n y diversas enfermedades cr\u00f3nicas. Herman Pontzer se ha dedicado a investigar el consumo de energ\u00eda en nuestros ancestros hom\u00ednidos, los grandes simios y sociedades actuales de cazadores y recolectores<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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